超声波分离增强乳脂球的乳化：当声波驻波应用于牛奶体积时，脂肪球聚集在压力波腹上，可以观察到脂肪球的“条带”。 迈尔斯等人在一个小试管容器中观察到了这种现象。乳脂球在压力中心聚集和浓缩，聚集成较大的絮凝体的概率增加。当脂肪球聚集成较大的絮状物时，由于斯托克斯定律所描述的流体动力学半径增加，它们开始更快地上升到表面。

超声波机械效应：超声波能量作用于介质，会引起质点高速细微的振动，产生速度、加速度、声压、声强等力学量的变化，从而引起机械效应。超声波是机械能量的传播形式，与波动过程有关，会产生线性效变的振动作用。超声波在介质中传播时，质点位移振幅虽然很小 ，但超声引起的质点加速度却非常大。

超声波声化学反应与合成设备是超声波在化学反应和过程中的应用。在液体中引起声化学作用的机理是声空化现象。声化学对化学反应和过程的影响包括提高反应速度和输出增量, 更有效地利用能量, 更有效地利用能量, 改善相转移催化剂的性能, 金属和固体的激活，或催化剂的反应活性增加。

超声波湿式研磨和微粒研磨设备是用于湿式研磨和微粒研磨的一种有效手段。除了分散和解聚，微粒研磨也是超声波的一个重要应用。 特别是对于超细尺寸的浆料制备，超声波研磨具有许多优点，相比于常规的破碎设备，例如胶体磨（球磨机、），圆盘磨、喷射磨机、转子-定子混合器或高 压均质机。超声波可以处理高浓度和高粘度的浆料，因此可以较少后期处理设备的体积。超声波微粒研磨特别适用于加工微米级尺寸和纳米级尺寸大小的材料

超声波提取和保存当以高强度超声处理液体时，传播到液体介质中的声波会产生交替的高压 (压缩) 和低压 (稀疏) 循环，其速率取决于频率。在低压循环期间，高强度的超声波会在液体中产生小的真空气泡或空隙。当气泡达到不能再吸收能量的 体积时, 它们在高压循环中剧烈地坍塌，这种现象称为空化。